长沙宁乡市邯郸小吃培训班简介

长沙 邯郸小吃职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，长沙邯郸小吃培训(长沙邯郸小吃餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。长沙宁乡市邯郸小吃培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

正宗胡辣汤制作方法及配料

一、用料：豆腐丝；花生；黄豆；海带；葱；姜；猪油；油；盐；胡椒粉；淀粉胡辣汤的做法  1、花生和黄豆提前浸泡一晚2、锅子放水3、放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂4、豆腐皮切细丝5、海带切细丝6、锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入7、焯水捞出，控干水分8、将其放入锅内，煮10分钟左右，另取碗，调淀粉糊，倒入锅内，搅匀9、大葱切碎，姜切末10、锅子烧热，倒入少许油，加入猪油11、放入葱姜末，煸炒出香味12、将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀13、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀14、将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可15、完成

二、胡辣汤喝多上火，聪明的河南人把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝，谓之“豆腐脑胡辣汤两搀”简称“两掺”，既营养又不上火，可谓一举两得。胡辣汤是山东、河南、安徽交界地区的大众早点。在中原地区，一碗香喷喷的胡辣汤能够卖到8元的高价。胡辣汤，老百姓又称它玛糊汤。现在已不只是一种街头小吃，北方很多大酒店用来制作特色菜肴。胡辣汤鲍鱼、胡辣汤海参等高档菜品层出不穷，受到了食客们的追捧。一份胡辣汤鲍鱼可卖到近200元。我们为大家详细介绍胡辣汤制作关键。胡辣汤制作工艺很讲究，配料也很多。最常见的原料有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、黑胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会添加牛肉、羊肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等原料。胡辣汤的制作方法很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋，面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁钻稠，再放入其他配料，旺火烧沸即成。胡辣汤盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起来豁糊糊、香喷喷。胡辣汤制法：原料：猪骨头5干克，面粉1500克，鲜姜末、大葱、去皮花生米各100克，粉条500克，海带丝200克，油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克，菠菜250克，黑胡椒粉15克，五香粉8克，盐、鸡精各20克，芝麻油150克。制作分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。1、原料加工。把猪骨头洗净后，斩成大块，加入清水15干克，大火烧开，小火炖至汤香肉烂捞出。大骨头拆出，肉切成丁（俗称拆骨肉）；葱、姜切成末；菠菜洗净切成约2厘米长的段。2、洗面筋。将面粉放入盆内，用淡盐水约900克调成面团，用手蘸水把面团操上劲，饧几分钟，再揉上劲，来回3次，然后倒入清水轻轻压揉，至面水浓稠时（颜色发白）换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的淀粉全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。把一半洗好的面筋揪成丁，入人五成热的油锅中炸成油面筋备用。3、制汤。锅内加入骨头汤烧开，下入葱、姜丁，再依次放入拆骨肉、海带丝、粉条油炸豆皮、去皮花生、油炸面筋，大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将剩下的面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在锅内测成面筋片。锅内烧沸后，将湿淀粉打匀，徐徐勾入锅内，边勾边用手勺搅动，至稀稠均匀，放入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉搅匀，再撒入菠菜、蛋皮丝，烧开即可。食用时根据客人喜好，可淋入香醋、芝麻油、辣椒油调味

三、正宗胡辣汤的配料：主料：木耳、粉条、香菇、蒜苗、素鸡、豆皮辅料：油、花椒、盐、十三香、生抽、红薯淀粉正宗胡辣汤的制作方法：1. 木耳用温水泡发，粉条香菇用开水泡发，大概都半小时就可以。2. 木耳撕成小朵，香菇切小丁，蒜苗切菱形。3. 素鸡切成小丁。4. 开火，炒锅烧热倒油，放入花椒。爆香。5. 下入蒜苗翻炒，倒入香菇丁和素鸡丁翻炒。6. 倒入粉条，木耳，翻炒，要快速，否则粉条会糊锅。加入盐，十三香，生抽。7. .自家压的豆皮开水冲一下下入锅中。也可以换成卖的豆皮。8. 淀粉水边倒边搅拌，煮至浓稠就可以了。味道已经特别好了，喜欢味重的再加点鸡精和老干妈，出锅。胡辣汤，又名糊辣汤，是中国河南省的特色汤类食品，在中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤最早记载于北宋的《太平和惠民剂局方》等医药著作，认为在食物里加入辛温香燥药物有益行气，故而具有醒酒消食功效的酸辣汤的肉粥开始流行，至今成为中华美食。

四、胡辣汤喝多上火，聪明的河南人把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝，谓之“豆腐脑胡辣汤两搀”简称“两掺”，既营养又不上火，可谓一举两得。　　胡辣汤是山东、河南、安徽交界地区的大众早点。在中原地区，一碗香喷喷的胡辣汤能够卖到8元的高价。胡辣汤，老百姓又称它玛糊汤。现在已不只是一种街头小吃，北方很多大酒店用来制作特色菜肴。胡辣汤鲍鱼、胡辣汤海参等高档菜品层出不穷，受到了食客们的追捧。一份胡辣汤鲍鱼可卖到近200元。我们为大家详细介绍胡辣汤制作关键。　　胡辣汤制作工艺很讲究，配料也很多。最常见的原料有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、黑胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会添加牛肉、羊肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等原料。胡辣汤的制作方法很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋，面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁钻稠，再放入其他配料，旺火烧沸即成。胡辣汤盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起来豁糊糊、香喷喷。　　胡辣汤制法：　　原料：　　猪骨头5干克，面粉1500克，鲜姜末、大葱、去皮花生米各100克，粉条500克，海带丝200克，油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克，菠菜250克，黑胡椒粉15克，五香粉8克，盐、鸡精各20克，芝麻油150克。　　制作分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。　　1、原料加工。把猪骨头洗净后，斩成大块，加入清水15干克，大火烧开，小火炖至汤香肉烂捞出。大骨头拆出，肉切成丁（俗称拆骨肉）；葱、姜切成末；菠菜洗净切成约2厘米长的段。　　2、洗面筋。将面粉放入盆内，用淡盐水约900克调成面团，用手蘸水把面团操上劲，饧几分钟，再揉上劲，来回3次，然后倒入清水轻轻压揉，至面水浓稠时（颜色发白）换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的淀粉全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。把一半洗好的面筋揪成丁，入人五成热的油锅中炸成油面筋备用。　　3、制汤。锅内加入骨头汤烧开，下入葱、姜丁，再依次放入拆骨肉、海带丝、粉条油炸豆皮、去皮花生、油炸面筋，大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将剩下的面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在锅内测成面筋片。锅内烧沸后，将湿淀粉打匀，徐徐勾入锅内，边勾边用手勺搅动，至稀稠均匀，放入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉搅匀，再撒入菠菜、蛋皮丝，烧开即可。食用时根据客人喜好，可淋入香醋、芝麻油、辣椒油调味。

五、胡辣汤喝多上火，聪明的河南人把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝，谓之“豆腐脑胡辣汤两搀”简称“两掺”，既营养又不上火，可谓一举两得。　　胡辣汤是山东、河南、安徽交界地区的大众早点。在中原地区，一碗香喷喷的胡辣汤能够卖到8元的高价。胡辣汤，老百姓又称它玛糊汤。现在已不只是一种街头小吃，北方很多大酒店用来制作特色菜肴。胡辣汤鲍鱼、胡辣汤海参等高档菜品层出不穷，受到了食客们的追捧。一份胡辣汤鲍鱼可卖到近200元。我们为大家详细介绍胡辣汤制作关键。　　胡辣汤制作工艺很讲究，配料也很多。最常见的原料有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、黑胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会添加牛肉、羊肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等原料。胡辣汤的制作方法很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋，面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁钻稠，再放入其他配料，旺火烧沸即成。胡辣汤盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起来豁糊糊、香喷喷。　　胡辣汤制法：　　原料：　　猪骨头5干克，面粉1500克，鲜姜末、大葱、去皮花生米各100克，粉条500克，海带丝200克，油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克，菠菜250克，黑胡椒粉15克，五香粉8克，盐、鸡精各20克，芝麻油150克。　　制作分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。　　1、原料加工。把猪骨头洗净后，斩成大块，加入清水15干克，大火烧开，小火炖至汤香肉烂捞出。大骨头拆出，肉切成丁（俗称拆骨肉）；葱、姜切成末；菠菜洗净切成约2厘米长的段。　　2、洗面筋。将面粉放入盆内，用淡盐水约900克调成面团，用手蘸水把面团操上劲，饧几分钟，再揉上劲，来回3次，然后倒入清水轻轻压揉，至面水浓稠时（颜色发白）换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的淀粉全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。把一半洗好的面筋揪成丁，入人五成热的油锅中炸成油面筋备用。　　3、制汤。锅内加入骨头汤烧开，下入葱、姜丁，再依次放入拆骨肉、海带丝、粉条油炸豆皮、去皮花生、油炸面筋，大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将剩下的面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在锅内测成面筋片。锅内烧沸后，将湿淀粉打匀，徐徐勾入锅内，边勾边用手勺搅动，至稀稠均匀，放入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉搅匀，再撒入菠菜、蛋皮丝，烧开即可。食用时根据客人喜好，可淋入香醋、芝麻油、辣椒油调味。

　　7.都一处的烧卖 酱茄包的制作，苹果菲花的制作，酱香瓜的制作福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

特色小吃种类？

一、1、若按地区归类：北京小吃、安徽徽州特色小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾美食、天津小吃、重庆小吃等。2、若按口感归类：清甜味特色小吃、甜味特色小吃、怪味特色小吃、盐味特色小吃等。3、若按烹饪方式归类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。常见的有：1、北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。2、上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。3、天津：嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉。4、太原：栲栳、刀削面、揪片。5、西安：牛羊肉泡馍、乾州锅盔。6、兰州：拉面、油锅盔。7、新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭。8、山东：煎包。9、江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。10、浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。11、安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。12、福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。介绍三种著名小吃：1、小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。2.3、臭豆腐：臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。潮汕马蹄糕：潮汕地区的农历新年，都有吃年糕的习俗。年糕、发糕都是农历过年的重要应节食品，寓意“年年高升”“步步高升”的美好心愿。

二、以下是一些特色小吃种类，分别来自不同的地区：1. 北京烤鸭：以北京为代表的华北地区的传统烤制食品，以独特的烤制工艺和调料配方而闻名于世。2. 湖南米粉：以湖南为代表的中南地区的传统小吃，以细腻柔软的米粉配以辣椒酱、蒜泥、芝麻酱等调料而闻名。3. 四川火锅：以四川为代表的西南地区的传统美食，以麻辣口感和丰富的食材种类而受到广泛喜爱。4. 广东煲仔饭：以广东为代表的南部地区的传统小吃，以用电子煲烹制的米饭和各种配料炖制而成，口味独特。5. 江苏桂花糯米糍：以江苏为代表的东部地区的传统点心，以糯米粉为主料，用桂花酱拌制而成，口感软糯、甜香。6. 山东大饼：以山东为代表的东北地区的传统面食，以酥脆的口感和丰富的馅料种类而受到广泛喜爱。7. 安徽臭豆腐：以安徽为代表的中部地区的传统小吃，以豆腐为主料，经过特殊处理制成，味道独特、香气浓郁。8. 上海小笼包：以上海为代表的东部地区的传统点心，以鲜嫩的猪肉馅和细腻的面皮为主料，口感鲜美。

三、1、肉夹馍：肉夹馍是陕西的特色小吃，烤好的馍切开夹上剁碎的卤肉、青辣椒，一口咬下去酥脆可口、肉香四溢。可以当早餐、下午茶食用。2、月亮馍：里面夹满豆皮、蔬菜、肉等等，一个月亮馍就能吃饱，价格不贵，非常划算。3、煎包：煎包、小笼包属于南方小吃。包好的小包子放入锅里煎至两面金黄，撒上葱花。4、鸡蛋汉堡：一个个圆形的鸡蛋汉堡，颜色金黄，看着就非常香。鸡蛋汉堡吃起来比较油腻，很容易吃饱。5、小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。6、潮汕马蹄糕：潮汕地区的农历新年，都有吃年糕的习俗。年糕、发糕都是农历过年的重要应节食品，寓意年年高升、步步高升的美好心愿。7、臭豆腐：中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。

四、黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍吉林：锅包肉，长春酱肉吉林：锅包肉，长春酱肉辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼西藏：青稞酒，酥油茶，藏面西藏：青稞酒，酥油茶，藏面宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝

五、麻油酱萝卜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，麻油酱萝卜以萝卜为主要材料，烹饪以酱菜为主，口感脆嫩，麻油香味浓厚。酸汤子是纯正的满族小吃，也是玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。因为经过发酵，味道要比馇子酸很多。金山屯区鹿场出产的鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。

六、种类非常多。特色小吃是各个地方的鲜明代表，每个地方都有自己的特色小吃。比如四川的火锅、重庆的小面、广东的早茶、北京的烤鸭、山东的煎饼、江苏的小笼包等等，这些小吃不仅在口味上有不同，材料、制作工艺等方面都有所差异，这也是中国美食文化的一大特点。此外，现代社会的快餐、方便面等也成为了特色小吃的一部分，这些快捷、方便的特色小吃也深受大众喜爱。总之，之多、种类之丰富，是中国美食文化的独特魅力之一。

七、非常丰富。因为地域文化不同，不同地方的特色小吃也会有所不同。比如说在四川，非常有名的小吃有火锅、串串香、毛血旺等；在南京，则有盐水鸭、夫子庙小吃街上的各种小吃等；在广东，有著名的粤菜和广东早茶等。由于中国地域广阔，小吃文化也非常繁荣，因此是非常多的。此外，特色小吃也非常有创新性。随着时代的发展，越来越多的小吃在传承传统口味的同时，也不断进行改良和创新，味道更加细腻，销售方式也更加时尚化。例如，传统的北京炸酱面，不少店家在保持原味的同时加入了更多的荤菜，以满足更多人的口味需求。因此，不断地延伸和升级，呈现出愈加丰富多样的风貌。

八、丰富多样。因为不同地区有不同的特色小吃，从南到北、从东到西都有着各具特色的美食，如广东的肠粉、福建的沙茶面、四川的火锅、北京的炸酱面等等，每种小吃都有其独特的风味和烹饪方式，令人大开味蕾。而且，由于中国地域广阔，民族众多，还有各种少数民族地方特色小吃，如西北的羊肉泡馍、云南的过桥米线等，更是形成了各具特色的饮食文化。可以说，中国特色小吃的种类之繁多，让人大呼过瘾。

九、臭豆腐:中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。特色美食小吃有湖南的臭豆腐,台湾的章鱼小丸子,广西的桂林米粉,柳州的螺丝粉,广州的鲜虾云吞面,四川的串串香,西安的凉皮、羊肉泡馍等。煎饼果子近些年煎饼果子可谓是在国外大火了一把,2017年CNN将其列为全世界最好吃的23个国家路边摊排行榜。

十、《特色小吃种类有》:“北京烤鸭，重庆酸辣粉，酸味小吃，武汉热干面，云南鲜花饼，天津麻花，长沙臭豆腐，天津狗不理包子，天津小吃，北京小吃，保定小吃，邯郸小吃。”

每个人的口味不一样，还要看你喜欢北方还是南方的干的菜料，面粉作皮，包馅，蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美，隔皮见馅，由馅成丸，入口喷香。已有70余年制作历史。

汤包的名字？

比如天津的“狗不理”包子，开封的灌汤包，广东的奶皇包，上海的南翔小笼包，山东的水煎包等等

我想卖包子，到哪里去学啊

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豆汁　　建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

霞姐腊八粥做法？

一、1、主料：黑米、糯米、红豆、绿豆、花生、葡萄干、薏米。调料：桂圆、莲子、红枣、冰糖。2、做法：（1）红豆、花生、莲子多淘洗几遍，用水隔夜泡上。（2）黑米洗净隔夜泡上。（3）电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、花生、莲子。（4）再加入隔夜泡好的黑米（连泡米水一起倒入锅中），接通电源，按至“煮饭”键，盖盖。（5）绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会。（6）桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。（7）锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。（8）再加上桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮。（9）再次煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。（10）继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。（11）继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅。

二、步骤 1洗干净 凉水泡8h 17:30开始泡 5-6人的量步骤 2放入八倍水 凌晨1:30 美的电饭锅 按香浓粥1次 煮1h 搅拌均匀 防止黏底步骤 3香浓粥完成后 按煮粥键 2h 搅拌均匀 防止黏底步骤 4space早上06:00起来 放适量黄冰糖 搅

三、糯米 适量 、 黑米 适量 、 花生 适量 、 白芸豆 适量 、 赤豆 适量 、 大核桃肉 适量 、 莲子 适量 、 红枣 适量 、 米仁 适量 、 桂圆肉 适量 、 白木耳 适量烹饪步骤步骤1/4难以煮烂的材料，如我用的材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。步骤2/4剩下材料洗洗，统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。步骤3/4加水，按我们平时煮粥的水量差不多就行。最后一步电饭煲插上电，有煮粥功能的按下煮粥键，没有煮粥功能的按下煮饭键，锅里煮开后，继续煮30分钟（期间要搅动几次防止粘锅），然后把电饭煲设置到保温档，煲过夜，这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。一般腊八粥是甜的，所以吃前加糖拌匀即可。

四、做法1.准备材料，并提前浸泡芸豆、赤豆和糙米一晚，红枣洗净去核2.第二天把除葡萄干以外的材料，全部放在电饭煲或压力煲里，并加入适量清水，启动电饭煲或压力煲3.快煲好时加入清洗过的葡萄干即可，喜欢甜一点可以加少量冰糖。

五、食材明细糯米、薏米、黄小米、红小豆、莲子、紫米、黑豆、小枣、冰糖。1、备好食材。2、糯米、薏米、黄小米、红小豆、黑豆、紫米、小枣用清水反复淘洗干净。3、莲子用热水泡发20分钟，去芯。4、2升水烧开，将食材放入沸水中，转小火煮2小时。之后加入冰糖，搅至溶化即可。

泰宁风味小吃。制法：用上等糯米，经浸洗蒸熟后，倒入石臼舂打成糕，掇成乒乓球大小的糍团，放入由黄豆、花生、芝麻炒熟后碾成粉的配料中，（配料粉中再掺入白糖），再加上香葱猪油，即成。其特点：色淡黄、香甜、软韧适当。

济南美味学院小吃培训怎么样？想学点烹饪技术开饭店

好的生意必须要有好的店面位置座位支撑。好的生意必须要有好的口味来拉头客。好妒攻宣检建使争和的生意必须要有好的卫生服务包装等来提高产品档次。只有把握这几点，才能增加成功率。这个也侵附职程久零继密呢就是开源楽另外就是节流，从几个方面入手，能学技术的，就不要加盟。这样可以节火被须留除束省一大笔加盟费用。第二，能采用更好的二手设资历第外钟把阿差坐怎备，不采购新的档次低的设备。第三，自己采购材料，品质更易把握，第四，包装上可以采用通用本，定制贴纸。这些都是咱们的经验，作为过来人，是很了解这个的。

　　（21） 要预期二至三周戒除想抽烟的习惯。

描写邯郸大名小吃的作文

一、描写邯郸大名小吃的作文

二、河北省大名县，在宋朝时是和都城开封相仿的“陪都”，被称为“北京”。明朝时为“大名府”，悠久的历史也孕育了多彩的“美食文化”。在当地比较有名的小吃是“二五八”，即“二毛烧鸡”、“五百居香肠”、“郭八火烧”。“二毛烧鸡”用老汤加香料，草药煮制而成，香、嫩，口味较重，典型的北方口味。“五百居香肠”，用瘦肉和肥肉搭配灌制，蒸熟晾干，牙口不好的咬不动，但牙口好的，放一片到嘴里，越嚼越香。“郭八火烧”，刚刚出炉的火烧，色泽金黄，香气扑鼻，小小的火烧由薄如纸的千层面皮组成。走遍大江南北，再没有吃到过这样的火烧。

三、“缙云烧饼”历史悠久,相传古时轩辕皇帝在缙云仙都的石笋上,用大铁鼎炼制仙丹.炼制成后与食丹的妃子、臣子跨龙升天成仙.而没有食用仙丹的臣子则纷纷效仿,铸铁鼎炼制仙丹.仙都石笋下的村民见之,纷纷纳闷“为何食铁鼎中之物,而升天成仙

3、鸡肉生煎馒头广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。